El ojo, es un órgano compuesto por varias estructuras que permiten el paso de la luz (cornea, iris, pupila, el humor acuoso, cristalino y humor vítreo), medio óptico encargado de enfocar sobre la retina las imágenes visuales con la mínima desfiguración.
La luz es focalizada por la córnea y el cristalino, posteriormente tiene que atravesar el humor vítreo antes de ser absorbida por los fotorreceptores de la
retina (capa más interna del globo ocular). Está compuesta por tres capas principales:
1. Bastones y conos: Son células receptoras especializadas (fotorreceptores),
reaccionan preferentemente a un tipo particular de energía (fotica) y de transmitirla al Sistema Nervioso, forman la capa posterior de la retina. Los receptores forman el enlace entre los estímulos y el Sistema Nervioso, ya que captan y transforman la información (transducción y codificación), en un lenguaje especializado para llevar a cabo el procesamiento en el cerebro.
Los conos proporcionan una gran cantidad de información, puesto que son los encargados de la visión ante condiciones de buena iluminación (visión diurna), de igual manera, los conos son los responsables de la visión a color. Los bastones procesan la información en ambientes poco iluminados (visión nocturna).
2. Células Bipolares: Estas células se encuentran conectadas a los bastones, conos y células ganglionares.
3. Células Ganglionares: Los axones de estas células forman el comienzo del
nervio óptico el cual viaja a través del núcleo geniculado lateral (NGL) y es parte del tálamo y el núcleo geniculado está compuesto por seis capas de neuronas, las neuronas de las dos capas internas tiene cuerpos celulares grandes, llamadas capas magnoceluares, ayudan a la percepción la forma, el movimiento, la profundidad y las diferencias del brillo, mientras las cuatro capas internas tienen células más pequeñas, nombrada capa parvocelulares, estas procesas información del color y detalles finos.El cual constituye el sitio de inicio de la información hacia el cerebro.
La información visual transcurre por los tractos ópticos, cada uno de los cuales conduce la imagen proveniente del hemicampo visual contralateral y la distribuye por lo menos a seis diferentes estaciones subcorticales: núcleos pretectales, colículo superior (techo óptico), núcleo geniculado lateral, pulvinar, sustancia reticular troncoencefálica y del hipotálamo.
Las neuronas del núcleo geniculado lateral dorsal envían sus axones a través de las radiaciones ópticas hasta la corteza visual primaria, también conocida como corteza estriada.
La información visual proveniente del núcleo geniculado lateral del tálamo
llega a la corteza visual primaria en la corteza occipital, también conocida como el área
visual primaria o corteza estriada. La corteza visual primaria envía información a la corteza visual secundaria, la cual procesa la información un poco más y la transmite a otras áreas.
En la corteza cerebral, existe tres tipos de proyecciones:
1. La proyección que recibe mensajes parvocelulares, es sensible a los detalles de la forma.
2. La proyección, que recibe mensajes magnocelulares, responde al movimiento.
3. La proyección que recibe mensajes mixtos, es sensible a la luminosidad y el color.
Sistema auditivo
El sistema auditivo es la percepción del sonido, los cuales son producidos por objetos que vibran y ponen en movimiento las partículas del aire, agua u otro medio elástico, tienen tres características físicas que permiten al sistema nervioso identificarlos, que son:
1. Amplitud se refiere a la fuerza de los sonidos y se observa en una onda alta o baja
que representa la amplitud de la onda, la dimensión perceptiva de está es la
magnitud de la sensación auditiva o volumen.
2. Frecuencia, está dada por el número de ciclos por segundo de las ondas, traducido
en la dimensión perceptiva en el tono del sonido, así a mayor número de ciclos el
tono será más agudo, por último.
3. Complejidad, como su nombre lo indica es el resultado de diferentes frecuencias
de vibración mezcladas, dando como resultado el timbre, encontrándose entre puro
y complejo, cabe mencionar que los timbres puros solo se encuentran en un
laboratorio o estudios de grabación, en la naturaleza.
El oído externo, se encuentra constituido por el pabellón auricular, que consiste en una lámina con pliegues de naturaleza fibrocartilaginosa, cubierta de piel y con numerosos ligamentos y músculos rudimentarios. Estos pliegues (circunvoluciones) permiten filtrar selectivamente diversas frecuencias y brinda señales acerca de la elevación de la fuente sonora.
El oído Medio, recoge las vibraciones de la membrana timpánica y actúa como caja de resonancia amplificando los sonidos, llevándolos hasta el oído interno, el cual lo realiza
mediante dos mecanismos, el primero se logra al concentrar toda la energía que recibe la
membrana timpánica de diámetro relativamente grande, sobre la ventana oval de diámetro
mucho menor; la segunda se basa en la ventaja mecánica obtenida por la acción palanca de
los tres pequeños huesos del oído medio, estructuralmente es una cavidad ubicada en el
interior del peñasco del hueso temporal, en la que se pueden diferenciar tres partes, la
trompa de Eustaquio, la caja del tímpano y las cajas mastoideas. La caja del tímpano es la
parte principal del oído medio ya que tiene que trasmitir eficazmente las señales acústicas
del oído externo al interno, esto lo hace a través de tres huesecillos (el primero llamado
martillo, es puesto en movimiento por el tímpano al cual está unido, y trasmite al yunque
que a su vez la trasmite al estribo), sostenidos por músculos y ligamentos. La irrigación
arterial se realiza por medio de la arteria laberíntica.
El oído interno, la principal estructura de esta zona es la cóclea es donde se transforman las
señales acústicas (cambios de presión en el ambiente) en señales eléctricas neurales, asi mismo actúa como un analizador de frecuencias mecánicas al descomponer formas de ondas acústicas complejas, en simples, su estructura es en forma de caracol con 2 ¾ de vuelta con unos 2mm de diámetro y 35mm de largo (si se desenrollara), en su interior se encuentra dividida por el tabique coclear, a cada lado hay dos cámaras llenas de líquido (perilinfa) llamadas rampa vestibular y rampa timpánica; un canal diferente llamado rampa media, se encuentra en el interior del tabique , que a su vez sostiene a la membrana basilar y tectoria que recubren el órgano fundamental en el proceso auditivo, el órgano de Corti un órgano receptor de la audición en este órgano se localizan las células ciliadas internas
y externas.
El sistema olfatorio
El sistema olfatorio está integrado por:
Epitelio olfatorio, el cual cubre un área de 2.5 cm2 localizada en la parte alta de la cavidad nasal y se extiende en una pequeña parte la pared lateral y el tabique de la cavidad nasal. Menos del 10% de aire que entra a nuestro cuerpo por medio de las fosas nasales alcanza el epitelio, para que ese aire llegue necesitamos aspirar profundamente, lo que lleva el aire hacia la parte superior de la cavidad nasal alcanzado así los receptores olfatorios.
Los bulbos olfatorios se encuentran ubicados en la base del cerebro al final de los alargados tractos olfatorios, cuenta con cinco capas o estratos, el estrato de fibras nerviosas (axones olfatorios) en la superficie, el de glomérulos, el plexiforme externo, el de células mitrales y el
de células granulares que en su parte más profunda contienen los axones mielinizados que conforman la sustancia blanca del bulbo olfatorio.
El tracto olfatorio se extiende hacia adelante desde su punto de unión con el cerebro frente
a la sustancia perforada anterior, se presenta como una banda angosta de sustancia blanca
que va desde el extremo posterior del bulbo olfatorio, bajo la superficie inferior del lóbulo
frontal, por el surco olfatorio, se aparece una ligera expansión terminal del tracto olfatorio y está situado sobre la lámina cribosa del hueso etmoides,el cual se divide en estrías olfatorias:
Estría olfatoria lateral, traslada los axones hacia el área olfatoria de la corteza cerebral, es decir, las áreas periamigdaloides y prepiriformes, conocidas como la corteza olfatoria primaria.
Estría olfatoria medial, esta trae los axones que cruzan al bulbo contralateral por medio de la comisura blanca anterior, asimismo lleva los axones que terminan en el área subcallosa.
Estría olfatoria intermedia, finaliza en el espacio perforado anterior, formando un tubérculo olfatorio es su extremo terminal.
Áreas olfatorias de la corteza cerebral formada de la paleocorteza del uncus, la corteza del área entorrinal situada en la parte anterior del giro parahipocampal del lóbulo temporal y corteza del limen insular.
El área olfatoria lateral es la zona principal de percepción de los estímulos olfatorios y es por tanto la llamada área olfatoria primaria.
Los receptores olfatorios se encuentran en la mucosa olfatoria que ocupa la parte superior
de las paredes medial y lateral de las fosas nasales, desde una visión pasa por el borde inferior del cornetemedio hacia arriba, al elaborar un mapeo de los receptores olfatorios se ha calculado que el área de mucosa abarca 7.27 cm2. Las neuronas olfatorias son neuronas sensoriales primarias, y esencial en la percepción de los olores, tiene un soma que proyecta una dendrita hacia la superficie del epitelio. Esta dendrita, despliega en su extremo apical un ensanchamiento el botón dendrítico, del cual se deriva un número variable de los cilios.
Sistema gustativo
El sistema gustativo se basa primordialmente en la lengua, músculo situado dentro de la cavidad bucal, este órgano es responsable del funcionamiento de uno de los principales sistemas sensoriales con los que cuenta el ser humano, ya que nos brinda la capacidad de paladear sabores de diferentes alimentos, texturas y temperaturas. La lengua, el paladar, la faringe y la
laringe albergan alrededor de 10,000 botones gustativos, órganos receptores se encuentran alrededor de las papilas, las cuales son pequeñas protuberancias de la lengua. Dichas células contienen un agregado de 50 a 150 células quimiosensibles ubicadas en el epitelio lingual.
Existen varios tipos de papilas gustativas, las papilas filiformes, las cuales, tienen forma de cono y se localizan en toda la extensión de la lengua y le confieren su aspecto rugoso, las papilas fungiformes, tienen forma de hongos y se localizan en las dos terceras partes anteriores de la lengua, es decir, en la punta y los lados; contienen inclusive ocho botones gustativos, además de receptores para la presión, el tacto y la temperatura. c) Las papilas foliadas, son pliegues paralelos situados a lo largo de los bordes de la parte posterior de la lengua, en dichos bordes se localizan 1,300 botones gustativos, las papilas circunvaladas o caliciformes, organizadas en forma de “V invertida” en el tercio posterior de la lengua, contienen 250 botones gustativos, los cuales tienen la forma de una meseta rodeada de una zanja en forma de foso. Los botones gustativos están constituidos de grupos de 20 a 50 células receptoras simulando la forma de los gajos de una naranja ya cada célula salen cilios que proyectan a través de la apertura del botón gustativo hacia la saliva.
Los receptores son células modificadas de la piel las cuales a través de las membranas excitables liberan neurotransmisores, excitando a las neuronas adyacentes liberan información al cerebro y hacen sinapsis con las dendritas de las neuronas sensoriales que transportan información gustativa hacia el encéfalo. La estructura del corpúsculo gustativo está formada por conjuntos de células alargadas que en la parte profunda se apoyan en una membrana basal que las separa de la dermis y por el otro extremo llegan hasta la superficie del epitelio. Las células que lo componen son receptoras las cuales tiene relación con las terminaciones de fibras aferentes y sustentaculares, estas situadas entre las receptoras en la base del corpúsculo y algunas rodean a toda la estructura, y en la parte de su citoplasma cerca de la zona de contacto se ven vesículas claras, ambos tipos de células convergen por su parte apical al poro gustativo que se abre en la superficie del epitelio. A nivel del poro presentan prolongaciones formadas por microvellosidades que constituyen los filamentos gustativos, los cuales parecen corresponder a las células sustentaculares.
Referencias
Guzman J., Reynoso A. V., Islas M., Zuvirie R. (inédito) Fundamentos Básicos de los Sistemas Sensoriales. Antología de Neurociencias. Licenciatura en Psicología. SUAyED. UNAM.
